Pengalaman Rasa yang Membuka Mata
Setiap kali kita menikmati secangkir kopi, aroma biji yang baru digiling dan rasa pahit yang menghadirkan kenyamanan seringkali membuat kita merasa terhubung dengan sesuatu yang magis. Tidak hanya kopi, tetapi juga teh yang menenangkan, cokelat yang membangkitkan euforia, dan wine yang membawa keintiman, semuanya memiliki daya tarik yang khusus. Dan semua elemen ini akan berkumpul dalam sebuah panggung besar: Café Brasserie Expo (CBE) 2025.
Event ini akan diselenggarakan pada 10–12 Oktober 2025 di NICE Hall 11, PIK 2. Dengan bertepatan pada Hari Kopi Internasional, CBE bukan hanya sekadar pameran, tetapi juga ruang untuk menyelami identitas, inovasi, dan cerita di balik setiap minuman atau makanan.
“Café Brasserie Expo adalah ruang di mana rasa bukan hanya dikonsumsi, tapi juga diselami dan dipahami,” ujar Luhur Tri Atmojo, Project Manager CBE 2025, dalam konferensi pers event tersebut.
Tema Eksplorasi Rasa dan Identitas
Dengan tema utama “eksplorasi rasa dan identitas”, CBE menawarkan pengalaman yang lebih dari sekadar mencicipi. Pengunjung diajak memahami perjalanan panjang di balik setiap produk, mulai dari tanah tempat tumbuh, proses pembuatan oleh tangan-tangan ahli, hingga filosofi yang menyertainya. Di sini, setiap tegukan adalah pengalaman, setiap aroma adalah kisah, dan setiap rasa adalah identitas yang patut dirayakan.
Lebih dari itu, CBE juga menekankan eksplorasi rasa lokal yang bisa dinikmati selama acara berlangsung. Hal ini menjadikan acara ini sebagai wadah bagi para pelaku industri lokal untuk menunjukkan kualitas dan kreativitas mereka.
Kolaborasi Lintas Sektor
Tidak hanya fokus pada makanan dan minuman, CBE juga menyentuh berbagai aspek lifestyle seperti teknologi, kesehatan, fashion, otomotif, dan kecantikan. Kolaborasi lintas sektor ini menunjukkan bahwa gaya hidup modern bukan hanya tentang apa yang kita konsumsi, tetapi juga bagaimana kita menghubungkannya dengan keseharian.
Acara ini menawarkan berbagai aktivitas imersif, termasuk:
- Zone interaktif untuk eksplorasi rasa
- Workshop brewing dan talkshow inspiratif
- Kompetisi kelas dunia seperti Indonesia Coffee in Good Spirits Championship dan Indonesian Drinking Chocolate Competition
- Atraksi unik seperti Chocolate Fountain setinggi 3 meter oleh Dapur Coklat yang menjadi ikon visual acara
Dukungan dan Keterlibatan Berbagai Pihak
Sebagai sponsor utama, BCA membawa semangat Bangga Lokal dengan menghadirkan brand-brand UMKM yang siap bersaing di pasar global. Dukungan dari Kementerian Ekonomi Kreatif dan asosiasi industri seperti GAPMMI memperkuat peran acara ini sebagai wadah bagi inovasi lokal.
“CBE adalah momentum penting bagi pelaku F&B untuk memperkenalkan inovasi sekaligus memperluas jejaring,” kata Andrew Saputro, Ketua Bidang Kerja Sama & Promosi GAPMMI.
Dari sisi kopi, Gusti Laksamana dari AKSI-SCAI menegaskan bahwa pengalaman di CBE akan membuka mata banyak orang tentang kualitas dan kreativitas pelaku industri. Sedangkan Aprilia Meilisa dari ACBI menekankan bahwa cokelat lokal Indonesia punya cerita yang layak diapresiasi dunia.
Lokasi Strategis dan Pengalaman Menarik
Lokasi strategis di kawasan PIK 2 menambah daya tarik tersendiri. Ryan Adrian, Managing Director NICE, mengatakan bahwa mereka merasa terhormat menjadi tuan rumah bagi CBE 2025. “Ini bukan hanya acara, tapi perayaan yang akan membekas bagi pengunjung.”
Dengan tiket masuk gratis, hiburan musik, promo eksklusif BCA, serta hadiah menarik lewat stamp rally, CBE 2025 siap menjadi destinasi gaya hidup yang tak boleh dilewatkan. Acara ini tidak hanya menawarkan pengalaman rasa, tetapi juga menjadi ajang untuk saling berbagi dan belajar antar pelaku industri.
Posting Komentar