Kuliner Khas Madura yang Wajib Dicoba
Madura dikenal sebagai salah satu daerah di Indonesia yang memiliki beragam makanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Mulai dari sate madura hingga bebek madura, semua makanan ini tidak pernah gagal memikat lidah para penggemarnya. Selain rasanya yang enak, harga makanan khas Madura juga terjangkau, membuatnya menjadi pilihan populer bagi banyak orang.
Tidak hanya sekadar makanan, kuliner Madura juga memiliki sejarah dan nilai budaya yang kuat. Banyak orang menyukai makanan khas daerah ini karena ingin lebih memahami tradisi dan kearifan lokal melalui hidangan yang disajikan. Jika kamu sedang berkunjung ke Madura, maka wajib mencoba beberapa makanan khas yang sangat populer di sana.
Berikut lima rekomendasi kuliner khas Madura yang bisa menjadi referensi saat berkunjung ke sana:
1. Nasi Serpang
Nasi Serpang adalah makanan khas Bangkalan yang terdiri dari nasi canpur dengan berbagai lauk yang lezat. Beberapa lauk yang umum ada di dalamnya antara lain kerrang tum pedas, telur asin, krecek tahu, kering tempe, dan dendeng sapi. Untuk menambah rasa, pembeli sering menambahkan sajian seperti serundeng, rempeyek kacang, atau sambal terasi.
Nasi Serpang biasanya disajikan sebagai menu sarapan dan bisa ditemukan di Jalan Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kabupaten Bangkalan. Tempat ini buka dari pukul 05.30 hingga 09.00 WIB. Harga per porsi Nasi Serpang mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 30 ribu.
2. Tajin Sobih
Tajin Sobih adalah bubur khas dari Desa Sobih, Kabupaten Bangkalan. Bubur ini memiliki rasa unik yang terdiri dari campuran bubur putih, bulatan putih, bubur lonjongan cokelat, dan sagu mutiara. Di bagian atasnya dibaluri saus gula merah, sehingga memberikan rasa manis, lembut, dan gurih.
Tajin Sobih bisa ditemukan di wilayah Kabupaten Bangkalan. Harganya cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp 11 ribu per porsi.
3. Kaldu Kokot
Kaldu Kokot adalah makanan khas Madura yang mirip dengan sup tulang sapi, namun kaldu yang digunakan berasal dari air rebusan kacang. Makanan ini dinamakan Kaldu Kokot karena untuk menikmatinya, kamu harus "mencokot" atau menggigit tulang sapi agar kaldu dapat terasa.
Harga untuk menikmati Kaldu Kokot cukup murah, yaitu sekitar Rp 30 ribu saja.
4. Topak Ladeh
Topak Ladeh merupakan makanan khas Madura yang terdiri dari lontong berkuah gulai sapi. Menu ini hanya tersedia saat H+7 Lebaran Idul Fitri, atau disebut juga Lebaran Ketupat. Rasa gulai yang kental dan bumbu rempah-rempah membuat Topak Ladeh sangat diminati oleh wisatawan.
Meski hanya tersedia saat Lebaran, beberapa warung di Bangkalan juga menjualnya, serta ada juga toko online yang menyediakan menu ini. Harga per porsi Topak Ladeh mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 30 ribu.
5. Sate Madura
Sate Madura adalah salah satu makanan khas yang paling terkenal di Indonesia. Meskipun sate ini bisa ditemukan di berbagai tempat, rasanya tetap tidak akan sama dengan yang asli dari Madura. Sate Madura memiliki bumbu kacang yang gurih, asin, dan manis.
Di Bangkalan, kamu bisa menemukan Sate Madura di berbagai penjuru kota, bahkan dijual keliling ke desa-desa. Harga per tusuk sate adalah Rp 2 ribu, sedangkan per porsi mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu.
Posting Komentar